Sukker og tænder hænger tæt sammen: sukker er en af de vigtigste årsager til huller. Men ved du hvorfor? Og vidste du, at det er HVORNÅR du spiser sukker, der er vigtigere end HVOR MEGET? Her får du den fulde forklaring på hvordan sukker og tænder påvirker hinanden – og konkrete tips til tandvenlig kost og forebyggelse af huller.
Sukker og tænder: Sådan opstår huller
Sukker i sig selv skader faktisk ikke tænderne direkte. Det er bakterierne i munden, der er skurkene. WHO viser, at sukker er den vigtigste ernæringsmæssige årsag til huller i tænderne. Når du spiser sukker, har bakterierne fest – de æder sukkeret og producerer syre som biprodukt. Denne syre opløser mineralerne i tandemaljen, og hvis det sker ofte nok, opstår der et hul.
Processen ser sådan ud: Du spiser eller drikker sukker → bakterierne producerer syre → pH i munden falder (bliver surt) → emaljen mister mineraler → efter 20–40 minutter normaliseres pH, og emaljen reparerer sig selv. Problemet opstår, når du spiser sukker så ofte, at emaljen ikke når at reparere sig mellem angrebene. Sundhedsstyrelsen anbefaler at begrænse sukkerindtaget for at beskytte både tænder og helbred.
Hyppighed er værre end mængde – sukker og tænder
Her er det overraskende: Ifølge Sundhed.dk er det bedre for dine tænder at spise en stor is på én gang end at nippe til en sodavand i flere timer. Hvert “sukkerangreb” starter syreproduktion – så 10 små slik i løbet af dagen er værre end én stor dessert.
De værste syndere for sukker og tænder
- Sukkerholdige drikkevarer: Sodavand, juice, saftevand, energidrik – særlig slemt fordi man ofte nipper over lang tid.
- Sej slik: Karameller, vingummi – klæber til tænderne i lang tid.
- Surt slik: Dobbelt ramt – både sukker og syre.
- Tørret frugt: Koncentreret sukker der klæber.
Smartere sukker-vaner for sukker og tænder
- Hold sukker til måltider: Spis dessert og søde sager som en del af et måltid – den øgede spytproduktion under måltidet hjælper med at neutralisere syren.
- Undgå at nippe: Drik din sodavand eller juice på én gang – eller vælg vand.
- Skyl med vand: Et glas vand efter søde sager skyller noget af sukkeret væk og hjælper med at normalisere pH.
- Brug sugerør: Ved sukkerholdige drikkevarer hjælper et sugerør sukker og syre uden om fortænderne.
- Afslut med ost: Ost neutraliserer syre og stimulerer spytproduktionen – en god måde at afslutte et måltid.
Hvad med kunstige sødestoffer?
Kunstige sødestoffer (sukralose, aspartam, stevia) og sukkerfrie produkter er meget bedre for tænderne. Bakterierne kan ikke omdanne dem til syre. Sukkerfri tyggegummi stimulerer faktisk spytproduktionen og kan være gavnligt efter måltider.
Vil du have flere tips til sukker og tænder? Kontakt os – vi rådgiver gerne.
